Многие спрашивают о шелковице, о её целебных свойствах и способах размножения. Зрелые плоды шелковицы белой (тутовника) содержат ценные сахара, глюкозу, фруктозу, азотистые, пектиновые и дубильные вещества, много железа и органических кислот. В листьях белой шелковицы большой набор витаминов РР, В1, В2, В6, и т.д.
Плоды шелковицы едят свежими или сушёными, из них готовят варенья,сиропы, получают бекмес (искусственный мёд), уксус. Настой листьев является общеукрепляющим средством при авитаминозах.
Плоды шелковицы чёрной вкуснее, содержание железа в них гораздо выше, чем в белой, и в десять раз больше, чем в винограде. Используется аналогично.
Шелковицу размножают окулировкой или прививкой. Сеянцы для окулировки выращивают из семян белой шелковицы, которые стратифицируют (специально обрабатывают) в течение одного-двух месяцев. Неподготовленные семена перед посевом смачивают в воде в течение двух-трёх суток. Окулировку проводят весной прорастающей, а летом спящей почкой. Для весенней окулировки черенки заготавливают ранней весной до начала движения сока и хранят при температуре плюс 4-5 градусов в погребе во влажном песке или в холодильнике, упакованными во влажную ткань и полиэтиленовую плёнку. При летней окулировке черенки срезают в этот же день. Проводят её с середины августа.
Шелковица способна к самоопылению. Плодоносит при посадке даже одного дерева. Это долговечное растение, живёт до двухсот-трёхсот лет. Она светолюбива и довольно засухоустойчива. К почвам нетребовательна, но предпочитает рыхлые суглинистые и супесчаные.
Мнений (2)