Храним картофель правильно

В больших хозяйствах целесообразно иметь отдельные помещения для хранения овощей и других сельскохозяйственных продуктов.

Еще перед уборкой урожая картофеля следует позаботиться о достойном и надежном месте хранения: продумайте площадь и купите нужный инвентарь и упаковки. Для этого, сначала просушите картофель на воздухе в течении около 2-х часов.



Наилучшим образом картофель храниться в специальных ящиках и контейнерах при температуре 5-7 градусов по Цельсию.

Емкости с картофелем следует располагать на подставках от пола на расстоянии около 15-20 см, также не рекомендуется придвигать емкости вплотную к стене.

Жизнь картофеля можно продлить, если на верхний слой или поврежденные клубни насыпать стружку или перекрыть мешковиной.
Кроме того, сверху на картофель можно положить свеклу. Для хранения вы также успешно можете использовать сетчатые мешочки, которые можно подвесить на высоту 1-1,5 метров.