ГлавнаяОбратная связьПравилаРегистрация

Календарь:

«    Октябрь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 

Друзья:


Брокколи

Факты
Капуста брокколи является однолетним растением, по вкусу напоминающая цветную капусту, тем не менее, брокколи намного урожайнее и имеет такое свойство сразу после среза головки на центральном побеге формировать урожай на боковых побегах, являющихся пасынками. Это способствует удлинению срока ее использования. Капуста может быть зеленой, синеватой, фиолетовой, белой (чаще всего встречается брокколи с зелеными и фиолетовыми головками). Брокколи является лечебно-диетическим продуктом. Головка содержит много витаминов таких, как А, В1, В2, РР, С, Е, соль калия, фосфора, кальция, магния. В составе белка имеются холин и метионин, препятствующие накоплению в клетках холестерина. Что касается головок брокколи, то они содержат витамина С примерно в 3 раза, а сухих веществ в 2-3 раза больше, чем бутоны цветной капусты, а побеги насыщенны сахарами. Если сравнивать брокколи с другими видами капусты, то брокколи содержит в 2 раза больше витамина А, С, а также фосфора, кальция и железа. Что касается питательности капусты брокколи, то она ничуть не уступает шпинату. Брокколи нужно отваривать в подсоленной воде, после чего обжаривать в масле. Также ее можно использовать и в салатах в сыром виде.

Брокколи
  •  (голосов: 0)


1 октября 2010 | Добавил 1 октября 2010| Мнений (0)| Просмотров: 1081
 
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Голосование

Когда Вы делаете обрезку деревьев?

Ранней весной
Поздней осенью
Зимой
Летом
Не делаю обрезку

Реклама