Плоды перца – ценнейший продукт, в них витамина С больше, чем в каком-либо другом овоще. Перец довольно требователен к теплу, поэтому сажать его нужно в хорошо прогреваемом участке, защищенном от ветра, хорошо, если это место будет возле стены здания или ровной ограды.